Actriz eminentemente teatral, su carrera se ha desarrollado sobre las tablas con una constante presencia también en el medio televisivo y escasas incursiones en cine.

Tras cursar estudios en la Real Escuela de Arte Dramático de Madrid, en la que ingresó con doce años y ganó el prestigioso Premio de fin de carrera “Lucrecia Arana”, debutó con trece en “La rosa tatuada” de Miguel Narros – aunque profesionalmente debutaría a los dieciséis en “Los años del Bachillerato” de José Luis Alonso, junto a su gran amiga y también debutante, Tina Sainz -.

Su andadura en el Cine comenzó con quince años en la cinta “Los chicos” (1959) del director Marco Ferreri. Sin embargo, Ana María Vidal no se ha prodigado en exceso en la gran pantalla. Tras la mencionada, únicamente rodaría dos películas más: La que arman las mujeres (1969), de Fernando Merino y Vete de mí (2006), de Víctor García León.

Fue, durante los años sesenta y setenta, una de las actrices que más se prodigaron en los espacios de teatro televisado que por aquella época emitía Televisión española. Su primer contacto con el medio fue un papel en la obra “Matrícula de humor” en 1960. Siendo una de las actrices más fieles al medio televisivo, en los siguientes años, los personajes que interpretó en “Estudio 1”, “Teatro breve”, “Teatro estudio”, “Original” o “Novela” entre otros espacios dramáticos, superaron el centenar.

Sirvan de muestra algunos de dichos “Estudios 1” de imborrable recuerdo:  50 años de felicidad (11 de enero de 1966), Cerca de las estrellas (16 de febrero de 1966), El pez en el agua (9 de marzo de 1966), Cosas de papá y mamá (13 de abril de 1966), La barca sin pescador (11 de mayo de 1966), ¿Qué hacemos con los hijos? (7 de septiembre de 1966), Don Juan Tenorio (2 de noviembre de 1966), La herida del tiempo (18 de enero de 1967), Todos eran mis hijos (1 de febrero de 1967), Prohibido suicidarse en primavera (29 de marzo de 1967), Un hombre duerme (5 de julio de 1967), La loca de la casa (6 de septiembre de 1967), Corona de amor y muerte (1 de noviembre de 1967), La escala rota (6 de febrero de 1968), El alcalde de Zalamea (26 de marzo de 1968), Miedo al hombre (2 de julio de 1968), Ifigenia (17 de septiembre de 1968), El Caballero de Olmedo (29 de octubre de 1968), Alberto (24 de diciembre de 1968), Las de Caín (14 de enero de 1969), Café de Liceo (11 de marzo de 1969), Un espíritu burlón (22 de enero de 1970), Eugenia de Montijo (serie dirigida por Pilar Miro) ( 1970), Plaza de Oriente (10 de febrero de 1970), Esta noche es la víspera (23 de abril de 1970), La alondra (29 de enero de 1971), Don Gil de las calzas verdes (18 de junio de 1971), La hidalga limosnera (31 de marzo de 1972), Las hijas del Cid (11 de agosto de 1972), La venganza de Don Mendo (29 de septiembre de 1972), La Plaza de Berkeley (24 de octubre de 1972), Veinte añitos (17 de noviembre de 1972), De la noche a la mañana (15 de febrero de 1974), El okapi (19 de mayo de 1975), Doña Clarines (7 de julio de 1975), Espectros (2 de febrero de 1976), Juegos a medianoche (27 de diciembre de 1978), Rosas de otoño (7 de marzo de 1979), Un drama nuevo (23 de mayo de 1979) y Señora Ama (14 de diciembre de 1980), entre otros.

Incansable trabajo televisivo que compaginaba, en jornadas laborales de 18 horas, con sus actuaciones teatrales en obras como: El caballero de Olmedo (1958), de Lope de Vega, Ocho mujeres (1961), Boeing boeing (1962), El cianuro ¿sólo o con leche? (1963), Nunca es tarde (1964) de José López Rubio, El carrusel (1964) de Víctor Ruiz Iriarte, La fiebre de junio (1964) de Alfonso Paso, La llave en el desván (1967), Enseñar a un sinvergüenza (1968), Juegos de medianoche (1971), La visita inesperada (1972), de Agatha Christie, Sé infiel y no mires con quién (1979), Entre mujeres (1988), Las mocedades del Cid (1997), La venganza de Don Mendo (1998), Los habitantes de la casa deshabitada (1999), Misión al pueblo desierto (1999), Cyrano de Bergerac (2000), Don Juan Tenorio (2000), El alcalde de Zalamea (2003), Corona de amor y muerte (2003), Celos del aire (2003), Melocotón en almíbar (2005), La decente (2008), La venganza de don Mendo (2012) y My Fair Lady (2012), entre otras.

Ya en sus inicios dió, magistralmente, la réplica a estrellas como Ismael Merlo, Vicente Haro, Lola Herrera, Aurora Redondo, Fernando Delgado,  José Bódalo, Antonio Ferrandis, Vicente Parra, José María Prada, José María Rodero, Luis Prendes y un largo etcétera de grandes nombres a los que ella está unida como gran “Dama del Teatro”.

A este respecto, especialmente reseñables fueron los ocho años en los que actuó, initerrumpidamente, junto a su amigo y gran actor, Pedro Osinaga, en la obra “Sé infiel y no mires con quién”, agotando las localidades de innumerables teatros de toda España y llegando a superar la cifra récord de 10.000 representaciones.

Asimismo, en el medio Televisivo, ha intervenido en series que han alcanzado un gran éxito en España: Más que amigos (1997-1998), Al salir de clase (1998-2002), Aquí no hay quien viva (2005), Yo soy Bea (2006-2007), Escenas de matrimonio (2008), Sin tetas no hay paraíso (2009), Las chicas de oro (2010), La memoria del agua (2012), Los misterios de Laura (2014), Amar es para siempre (2016), Servir y proteger (2020) y la reciente, Los artistas: primeros trazos (2023), entre otras.

Entre otros galardones, en su exitosa carrera, ha recibido, los premios “Quijote de oro” de la Crítica de Madrid, “Clavel” de Sitges, Premio «Ciudad de Barcelona»  y, en dos ocasiones, el codiciado Premio “Antena de Oro”.