Director: Vicente Seva y Manuel Sánchez.
Guión: Vicente Seva y Manuel Sánchez.
Productor: Vicente Seva y Manuel Sánchez.
Intérpretes: Mª José San Román.
País de producción: España.

Sinopsis: María José San Román, es una cocinera internacional en constante formación que combina la innovación con la tradición mediterránea en sus recetas, siempre en búsqueda de soluciones eficientes y comprometidas con el medio ambiente, de los contrastes sensoriales y de la armonía. Chef, empresaria, formadora, abanderada del aceite de oliva a nivel internacional y fundadora de Mujeres en Gastronomía. Un referente de la gastronomía alicantina que investiga y difunde la sostenibilidad como motor gastronómico.

Duración: 27′

Categoría: Corto Documental